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桑叶的功效与作用及营养价值

2019-02-16T15:48:47

桑叶的功效与作用与桑树对健康的积极影响一样多。桑椹最重要的好处是它的解热作用。

为此,应该吃桑椹。同样的效果也体现在桑叶茶中。

桑叶茶的健康益处归因于其天然存在的化合物1-脱氧奇霉素或DNJ。DNJ负责桑树的抗糖尿病作用。桑叶茶还具有强大的抗氧化特性,可降低胆固醇和甘油三酯,减少炎症。

桑叶的营养价值

  • GABA(γ氨基丁酸)有助于维持血压水平
  • 1-DNJ(1-脱氧肾上腺素)有助于控制血糖水平
  • 植物甾醇 - 帮助减少血管中的胆固醇
  • 槲皮素 - 对肝脏有益;有助于预防肝癌。
  • 类黄酮 - 强效抗氧化剂
  • 类胡萝卜素 - 有助于降低眼病和某些癌症的风险
  • 叶绿素 - 支持心脏,肠道,清洁肝脏,改善整体血管健康
  • 维生素A - 健康的眼睛
  • 维生素B1 - 用于皮肤和肌肉的张力,免疫和神经系统功能
  • 维生素B2 - 用于消化和肌肉功能
  • 维生素B6 - 帮助神经功能,分解蛋白质,产生抗体和血红蛋白
  • 维生素C - 抗氧化剂,在促进健康和预防疾病方面具有越来越多的用途
  • 氨基酸 - 提供健康生活所必需的蛋白质
  • 钙,钾,镁,铁和锌

桑叶或桑叶茶的功效与作用有哪些?

桑叶的功效与作用
桑叶的功效与作用

桑叶是一种中药。粉末叶子最常用于医药。经常使用桑叶可帮助治疗糖尿病。桑叶还用于治疗高胆固醇水平,高血压,普通感冒及其症状,肌肉和关节疼痛,例如关节炎,便秘,头晕,耳鸣,脱发等。

帮助消化

与大多数水果和蔬菜一样,桑椹或桑叶粉含有膳食纤维,每次只需10%的日常需求。膳食纤维可以通过增大粪便来帮助改善消化,从而加速食物通过消化道的运动,同时还减少便秘,腹胀和痉挛的发生。此外,纤维有助于调节胆固醇水平,并可在经常添加到饮食中时改善心脏健康。

调节血压

桑叶含有黄酮类化合物,它直接影响血管中某些机制的功能,主要是使它们不易受血管紧张素的损害,血管紧张素可导致血管收缩。事实上,桑叶中的黄酮类化合物增加了一氧化氮的产生,这是一种血管扩张剂。这意味着它可以放松血管,减少血栓形成的机会以及随后的中风或心脏病等心脏问题。黄酮类化合物存在于许多深色浆果中,如桑椹,包括大多数葡萄,这就是葡萄酒中也含有这种有益抗氧化剂的原因。

预防癌症

桑叶含有丰富的花青素,维生素C,维生素A和各种其他多酚和植物营养素化合物之间,桑叶也含有抗氧化剂。抗氧化剂是抵抗自由基的主要防线,自由基形成细胞代谢的危险副产物,可以破坏健康细胞,导致它们变异为癌细胞。桑椹中含有多种抗氧化剂,这意味着它们可以在造成太多伤害之前迅速中和这些自由基。

抗炎

桑叶具有抗炎特性,可以切断身体对慢性疾病的炎症反应。研究还表明,桑叶茶可用于减轻炎症性疼痛。 

提高免疫力

维生素C是一种强大的防御武器,可以抵抗体内抗氧化剂无法治疗的任何疾病或外来病原体。一份桑叶几乎是当天维生素C的全部要求,但将其与这种水果中的矿物质和维生素结合起来,你就拥有了抵御疾病的真正武器。在早餐中加入一些桑椹或桑叶粉,看着你的免疫系统飙升。 

建立健康的骨骼

桑叶含有维生素K,钙和铁,以及磷和镁,都可以用于创建和骨组织的维护是有益的。当我们变老,保持强健骨骼,加快愈合过程,甚至逆转骨质退化的损害是非常重要的,以防止类似情况的骨质疏松症  或其他与年龄有关的骨骼疾病。

减少坏胆固醇

经常摄入桑叶粉和桑叶茶可以显着降低甘油三酯和低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平。这导致预防动脉粥样硬化,心脏病发作和中风。 

防止过早衰老

桑椹或桑叶还含有高水平的维生素A和维生素E,以及一系列类胡萝卜素成分,如叶黄素,β-胡萝卜素,玉米黄质和α-胡萝卜素。所有这些元素都起抗氧化剂的作用,特别影响皮肤,组织,头发和自由基攻击身体其他部位。桑椹可以帮助皮肤护理,减少瑕疵和老年斑的出现,并通过防止自由基的氧化作用保持头发光泽和健康。 

桑叶的其它功效与作用

  • 咳嗽
  • 咽喉痛
  • 肌肉和关节疼痛
  • 哮喘
  • 有助于减肥和控制体重
  • 抑制高血压
  • 加强身体部位,如肝脏和肾脏
  • 抑制致癌物质的诱变
  • 加强骨量
  • 改善皮肤
  • 提高消化和同化能力
  • 丰富血液,并在此过程中,舒缓神经
  • 有助于治疗便秘
  • 通过经常使用有助于预防肝癌
  • 脱发和过早变灰
  • 含有高水平蛋白质,维生素A,C和B族维生素,营养素,矿物质和氨基酸的良好来源。

桑椹叶含有GABA(γ氨基丁酸),这种化合物可以降低血压,增加血液循环,同时增强血管膜。它含有多酚,异槲皮苷和黄芪,这些元素之间的天然键合连接创造了强大的天然补品,有助于控制血糖。

桑叶对头发有什么好处?

桑叶含有丰富的镁,铁和钙。对于健康的头发,铁的摄入必须充足和平衡。因此,桑叶对健康强壮的头发结构非常有用。

桑叶对肝脏有什么好处?

当经常食用干燥和新鲜的桑叶时,尤其可以预防肝癌。它还有效对抗血糖和衰老。

什么时候收集桑叶?

收集桑叶的时间非常重要。通常在成熟之前收集叶子。

春天了。桑叶应采用绿色采集。但有可能失去叶子的营养价值甚至变得有毒。

如何制作干桑叶?

所有新鲜蔬菜和水果在最热的时候在阳光下晒干。但是,不应该忘记,水果 蔬菜在阳光下很热的地方可能是有害的。

出于这个原因,它应该在靠近太阳的地方,在有遮盖的阴凉地板上干燥。